Założycielką marki Chanel jest królowa mody Gabrielle Bonheur Chanel, która urodziła się w 1883 r. we Francji. Jej projekty spódnic oraz kostiumów z nogawkami na stałe wpisały się w historię mody. Coco Chanel swoją karierę rozpoczynała jako piosenkarka w kawiarniach, gdzie narodził się jej przydomek. W 1912 r. otworzyła swój pierwszy salon mody i w bardzo krótkim czasie zdobyła uznanie jako projektantka. W połowie XX w. wprowadziła trendy haute couture. Odzież marki Chanel nosiły takie osobistości, jak Jacqueline Kennedy czy Grace Kelly. Niedługo, po tym G. B. Chanel rozszerzyła swoją działalność o branżę kosmetyków i perfum. Pierwsze perfumy Chanel wprowadzono na rynek już w 1921 r., a były to legendarne Chanel N° 5, będące do dzisiaj najbardziej znanym i najchętniej kupowanym zapachem. Kultowe perfumy Coco Chanel to również: Chanel Chance, Chanel Coco Mademoiselle, Chanel Allure Homme Sport czy Chanel Gabrielle.